PETIT DÉJEUNER

SERVI JUSQU'À 11.30

GRAND CHARLEMAGNE (V) 17.5
pain de mer - oeufs au plat avec bacon - jambon - fromage doux - croissant - confiture - yaourt - fruits - granola - boisson chaude - jus d’orange pressé

PETIT CHARLEMAGNE (V) 10.5
yaourt - fruits - granola - croissant - confiture - beure - boisson chaude - jus d’orange pressé

YAOURT (V) 8.5
yaourt biologique - fruit frais - miel - MissBaksel granola

CROISSANT (V) 4.5
Choix de confiture - fromage doux - jambon

Le déjeuner

Jusq’ à 17.00

Dejeuner froid
Choix de pain pain blanc, pain complet ou pain de mer

CARPACCIO DE BOEUF 15.5
câpres - fromage parmesan - roquette - mayonnaise à la truffe - crumble d’olives - tomates séchées

FROMAGE DE CHEVRE (V) 13.5
Muhammara – roquette – oignon rouge marine – noyer – miel – crumble d’olives

SALADE DE THON 15.5
thon - la roquette - câpres - tomates séchées - crème de l'estragon

SANDWICH AU POULET 15.5
Poulet mariné – bacon - champignons - fromage parmesan - little gem - tomates cerises - concombre – mayonnaise siracha

Dejeuner chaud

OEUFS AU PLATS (V) 13.0
pain de mer - trois oeufs - choix de jambon et fromage doux et/ou bacon

CROQUE MONSIEUR (V) 11.0
jambon - fromage - gruyère - béchamel - ketchup

CROQUE MADAME (V) 12.0
jambon - fromage - gruyère - oeufs au plats - béchamel - ketchup

CROQUETTES 13.5
boeuf ou végétarien
pain de mer ou frites - deux croquettes – moutarde du Limbourg

SOUPES ET SALADES

Les soupes sont servi avec pain du meunhier

SOUP DU CHEF (V) prix du jour
soupe de saison changeante du chef

SOUPE D'OIGNON (V) 8.5
soupe à l'oignon gratinée avec fromage et gruyère

SOUPE DE TOMATE 8.5
soupe crémeuse de tomates a l'huile aux herbes

SALADES

SALADE À LA CHARLEMAGNE 19.5
salade mélangée - poulet marine - bacon - champignons - tomates séchées - fromage parmesan

SALADE VAL-DIEU (V) 19.5
salade mélangée - fromage Val-Dieu - noyer - pommes - tomates séchées - concombre

LES CLASSIQUES

VIDEEKE 19.5
pâte feuilletée avec ragoût de poulet - champignons - salade - frites

MESTREECHS ZOERVLEIS 19.5
Carbonade Limbourgeoise authentique - salade - frites

JACQUIER ZOERVLEIS 17.5
version végétarienne de notro carbonade classique - salade - frites

BURGER CHARLEMAGNE 19.5
(choix entre hamburger de boeuf – burger de Poulet croustillant ) - fromage affiné - little gem - tomates cerises - concombre - mayyonaise siracha

SCHNITZEL 23.5
schnitzel de porc - sauce au poivre ou champignons

SATÉ MARCUS 19.5
saté de filet de porc - sauce cacahouète fait maison - salade frites

LES ENTRÉES

à partier de 17.00 heures

PANIER DE PAIN (V) 7.5
pain du moulin - beurre aux herbes

CARPACCIO DE BOEUF 15.5
mayonnaise de truffe - crumble d’olives - tomates séchées - parmesan - rucola - câpres

TARTARE D’ARTICHAUTS (V) 12.5
échalote – mangue – Granny Smith pomme – little gem – tomates séchées – crumble d’olives

PETITE SALADE VAL-DIEU (V) 13.5
salade mélange - fromage Val-Dieu - bacon - noyer - pommes - tomates séchées - concombre

PLATS PRINCIPAL

à partier de 17.00h
*** Servi avec frites et une salade

SPARERIBS 18.5 / 25.0
spareribs laqué avec de la sauce bbq fait maison - salade - frites (choix d'une côte entière ou d'une demi-côte)

STEAK DU CHEF 26.5 prix du jour
servi avec sauce au poivre ou sauce de beurre aux herbes - gratin de pommes de terre - légumes de saison

RISOTTO DE CHAMPIGNONS 22.5
risotto crémeux - champignons - fromage de parmesan - asperges vertes - huile végétale

POISSON DU CHEF prix du jour
servi avec huile végétale - gratin de pommes de terre - légumes de saison

POUR LES PETITS

TARTINES 6.5
choix de: jambon ou/et fromage

CROQUE 8.5
jambon et fromage

PETIT SOUPE DU TOMATE (V) 7.5
servi avec du pain

POULET CROQUANT 12.5
bâtonnets de poulet - frites

PETITS PÂTES (V) 12.5
servi avec de la sauce au tomates

DESSERT

TARTE AU CHOCOLAT 11.5
tarte au chocolat noir - meringue à la framboise - gel de fruits de la forêt - sucre en poudre

CRÈME BRULÉE 7.5
dessrt classique à la vanille avec glace à la vanille

COUPE CHARLEMAGNE 9.5
trois boules de glace à la vanille - sauce au caramel - crème chantilly

PARFAIT AU MOCCA 10.5
dessert au café avec mousse au chocolat - crumble de bastogne - sauce au caramel

TAPAS ET ENCAS

PLATS

ASSIETTE À GRIGNOTER 12.5
cubes de fromage - olives - noix - crackers

ASSIETTE CHARLEMAGNE 24.5
aussi disponible végétarien
mini nacho’s - deux type de viande différent - deux type de fromage différent - crackers - olives - bitterballen

ASSIETTE FROMAGE (V) 15.5
cinq type de fromage différent - sirop - pain - crackers

SNACKS

BITTERBALLEN (6, 9 ou 12 pièces) 8.5 / 12.5 / 16.5
bœuf ou végétarien - servi avec de la moutarde de la région

PANIER DE PAIN (V) 7.5
pain du moulin - beurre aux herbes

NACHO'S CLASSIQUE (V) 12.5
guacamole - creme fraiche - salsa de tomates – pico de gallo - gratine avec du fromage

NACHO'S POULET 14.5
guacamole - creme fraiche - salsa de tomates – pico de gallo - gratine avec du fromage - poulet marine

CAMEMBERT (V) 9.5
camembert au four - romarin - noyer - pain du moulin

OLIVES (V) 7.5
Olives de À la Paco - tomates séchées

OFFRES DE POULET 9.5
offres de Poulet - sauce chili

CUBES DE FROMAGE (V) 6.5
choix de fromage jeune ou vieux - moutarde - sel de céleri

Maandag	09.00 - 00.00
Dinsdag	09.00 - 00.00
Woensdag	09.00 - 00.00
Donderdag	09.00 - 00.00
Vrijdag	09.00 - 02.00
Zaterdag	09.00 - 02.00
Zondag	09.00 - 02.00