Frühstück

09.00 bis 11.30

Grand Charlemagne 17.5
Müller Brot - Spiegelei mit Speck - Schinken - junger gereifter Käse - Croissant - Fruchtmarmelade - Joghurt - frisches Obst - Granola - Heißgetränk nach Wahl - frisch gepresster Orangensaft

Petit Charlemagne 10.5
Croissant - Fruchtmarmelade - Joghurt - Granola - frisches Obst - Heißgetränk nach Wahl - frisch gepresster Orangensaft

Arme Ritter 8.5
Ein echter Klassiker aus Briochebrot – Eiern - Sahne zubereitet - Mit Zimt und Zucker bestreut

Croissant Confiture 3.5
Croissant - Fruchtmarmelade - Butter

Croissant Schinken/Käse 4.5
Croissant - Wahl von Schinken und/oder Käse - Butter

Biologischer Joghurt 8.5
frisches Obst - Honig - Granola von MissBaksel

Vegetarische Optionen
Gerne bieten wir Ihnen auch eine vegetarische Version unserer Menüs an. Gerne können wir auch ein bestehendes Gericht für Sie vegetarisch zubereiten.

MITTAGESSEN

BIS 17.00

Kalte Mittagsgerichte

Auswahl zwischen weißem oder braunem Müllerbrot

Brötchen Carpaccio 15.5
Rindercarpaccio - Rucola - getrocknete Tomaten - Schwarze Oliven-Crumble - Parmesan - Kapern - Trüffelmayonnaise

Brötchen Ziegenkäse 15.5
Ziegenkäse - Rucola - Cherrytomaten - Gurke - Dattel - Rosinen - Walnüsse - Kürbiskerne - Sonnenblumenkerne - Rote-Bete-Röhrchen

Brötchen Thunfishsalat 15.5
Hausgemachter Thunfischsalat - Rucola - Cherrytomaten - Gurke - Radieschen - Gekochtes Ei - Kapern - Würzige Zitronenmayonnaise

Brötchen Lachs 15.5
Geräuchter Lachs - Rucola - Cherrytomaten - Gurke - Rote-Bete-Röhrchen - Kapern - Würzige Zitronenmayonnaise

Brötchen Hähnchenschenkel 15.5
Marinierte Hähnchenschenkel - Little Gem - Cherrytomaten - Gurke - Krautsalat - Parmesan - Sriracha-Mayonnaise

Warme Mittagsgerichte

Croque Monsieur 13.0
Doppelt geröstetes Sandwich mit Schinken - Junger gereifter Käse - Gruyère - Béchamel - Salat - Ketchup

Croque Madame 14.0
Doppelt geröstetes Sandwich mit Schinken - Junger gereifter Käse - Gruyère - Béchamel - Salat - Ketchup - Spiegelei

Strammer Max 13.5
Müller Brot - Drei Eier - Wahl von Schinken und/oder Käse (Speck +2)

Oma Bobs Croketten 15.5
Müller Brot oder Pommes - Limburgischer Senf - Zwei bourgondische Drahthäutige Fleischcroketten

Oma Bobs Vega Croketten 16.0
Müller Brot oder Pommes - Limburgischer Senf - Zwei bourgondische vegetarische Croketten

salate und suppen

Suppen

Zum Bestellen als Vorspeise und als Mahlzeitensuppe

Zwiebelsuppe 8.5 / 11.5
Französische Zwiebelsuppe gratiniert mit jungem Käse und Gruyère

Tomatensuppe 7.5 / 10.5
Würzige Tomatensuppe mit mediterranen Gemüsen

Erkundigen Sie sich nach der Tagessuppe des Küchenchefs

Salate

Alle unsere Salate werden mit gemischtem Salat, Kräuterdressing, Tomate, Gurke und Müllerbrot serviert

Salat Hähnchen 15.0 / 21.0
Gewürztes Hähnchen - Krautsalat - Croutons - Parmesan - Sriracha-Mayonnaise

Salat Val-Dieu 16.5/ 21.0
Warmer lokaler Abteikäse - Gebratene Champignons und Speck
Walnüsse - Samenmix - Honig

Salat Fisch 17.5 /22.0
Geräucherter Lachs - Thunfischsalat - Gekochtes Ei - Radieschen - Kapern - Würzig Zitronenmayonnaise

BURGERS

Ein Briochebrötchen, gefüllt mit Little-Gem-Salat, Tomate und Gurke, serviert mit Pommes frites

Rinderburger 19.5
Rinderburger - Karamellisierte Zwiebeln - Käse - Hausgemachte BBQ-Sauce

Hähnchenburger 19.5
Knuspriger Hähnchenburger - Rote-Bete-Röhrchen - Sriracha-Mayonnaise

Garnelenburger 19.5
Garnelenburger - Krautsalat - Würzige Zitronenmayonnaise

Avocadoburger 19.5
Krautsalat - Sriracha-Mayonnaise

Vorspeisen

den ganzen Tag

Brotkorb 9.5
Müller Brot - Kräuterbutter - Tomaten-Tapenade

Carpaccio 15.5
Dünn geschnittenes Rindfleisch - getrocknete Tomaten - Rucola - Kapern - Schwarze Oliven-Crumble - Parmesan - Trüffelmayonnaise

Gratinierte Champignons 10.5
Kastanienchampignons aus dem Ofen - gratiniert mit Kräuterbutter und Gruyère Käse

Alle unsere Salate werden mit gemischtem Salat, Kräuterdressing, Tomate, Gurke und Müllerbrot serviert

Kleines Salat Hähnchen 15.0
Gewürztes Hähnchen - Krautsalat - Croutons - Parmesan - Sriracha-Mayonnaise

Kleines Salat Val-Dieu 16.5
Warmer lokaler Abteikäse - Gebratene Champignons und Speck - Walnüsse - Samenmix - Honig

Kleines Salat Fisch 17.5
Geräucherter Lachs - Thunfischsalat - Gekochtes Ei - Radieschen - Kapern - Würzig Zitronenmayonnaise

HAUPTGERICHTE

den ganzen Tag

Serviert mit einem gemischten Salat und einer Auswahl an Pommes frites oder Bratkartoffeln mit Mayonnaise

Videeke 21.0
Pastete mit Hühnerragout - Champignons

Maastrichter ´´Zoervleis´´ 20.5
Authentisches Rindergulasch nach eigenem Rezept - Apfelmus

Vegetarisches ´´Zoervleis´´ 20.5
Pflanzliche Variante des klassischen Eintopfs, hergestellt aus Jackfruit - Apfelmus

Boulettes à la Liégeoise 20.5
Liège-Frikadellen in einer dunklen, süßlichen Zwiebelsauce

Schnitzel 18.5
Schweineschnitzel - Wiener Art mit Zitrone oder mit ungarischer - Paprikasoße und Champignons - Gemischter Salat

Saté Marcus 21.5
Marinierte Schweinefilet-Saté - Hausgemachte Erdnusssauce - Atjar - Krabbenchips

Kaninchen in Sauerbrühe 22.0
Kräftige Kaninchenkeule, nach echter Maastrichter Art zubereitet

Fisch & Pommes 18.5
Traditionell paniertes Fischfilet mit Remouladensauce

FÜR UNSERE KLEINEN

den ganzen Tag

Kindertosti 6.5
(Schinken) Käse Toast - Kleiner Salat - Ketchup

Pfannkuchen 6.5
Drei süße Pfannkuchen - Mit Puderzucker oder Sirup

Kleine Hähnchenstrips 10.0
Drei Hähnchenfinger - Pommes Frites - Apfelmus - Mayonnaise

Kleines Backfischstück 10.0
Backfischstück - Pommes Frites - Apfelmus - Mayonnaise

Kinder-Eis 4.5
Zwei Kugeln Vanilleeis - Schlagsahne

DESSERT

Schokoladenkeks mit Schokostückchen 9.5
Warmer Keks aus dem Ofen - serviert mit warmer Schokoladensauce einer Kugel Vanilleeis

Crème Brûlée 7.5
Klassisches Vanille-Dessert - karamellisierte Zuckerschicht

Dame Blanche 9.0
Drei Kugeln Vanilleeis - Warme Schokoladensauce - Schlagsahne

TAPAS UND SNACKS

Snackplatte

Tapasplatte 21.0
Fuet-Wurst - Manchego - Backfischstücke - Oliven - Chorizo-Kroketten - Brot - Tomaten-Tapenade - Würzige Zitronenmayonnaise - Toast

Bierplatte 21.0
Nachos - Bitterballen - Chickentenders - Alte Käsewürfel - Fuet-Wurst - Knabbermandeln - Senf - Chilisauce

Käseplatte 16.5
Vier verschiedene Käsesorten - Datteln - Radieschen - Toast - Sirup - Nüsse und Samenmix

Vegiplatte 21.0
Vegetarische Bitterballen - Senf - Oliven - Camembert aus dem Ofen - Brot - Tomaten-Tapenade - Alte Käsewürfel - Radieschen - Datteln - Nüsse und Samenmix

Snacks

Oma Bobs Bitterballen
6, 9 oder 12 Stück 7.5 / 10.5 / 14.0

Oma Bobs Vegabitterballen
6, 9 oder 12 Stück 8.5 / 12.5 / 16.0

Brotkorb 9.5
Müller Brot - Kräuterbutter- Tomaten-Tapenade

Nachos Klassik 12.5
Guacamole - Crème fraîche - Salsa - Pico de Gallo - Überbacken mit Käse

Nachos Hähnchen 14.5
Marinierte Hähnchenschenkel - Guacamole - Crème fraîche - Salsa - Pico de Gallo - Überbacken mit Käse

Camembert aus dem Ofen 9.5
Rosmarin - Honig - Walnüsse - Müller Brot

Oliven 7.5
Oliven von A la Paco mit getrockneten Tomaten

Fuet 7.5
Spanische Wurst zum Teilen

Backfischstücke 9.5
Paniertes Weißfischfile mit Remouladensauce

Chickentenders 9.5
Krosse Hähnchenstücke - Chilisauce

Gereifte Käsewürfel 6.5
Senf - Chilisauce - Selleriesalz

Maandag	09.00 - 00.00
Dinsdag	09.00 - 00.00
Woensdag	09.00 - 00.00
Donderdag	09.00 - 00.00
Vrijdag	09.00 - 02.00
Zaterdag	09.00 - 02.00
Zondag	09.00 - 00.00