Charlemagne Menu 3 €28,50
Voorgerecht
Carpaccio
Rundercarpaccio met Ciprianisaus, rucola, Parmezaan en pijnboompitten
Gebakken scampi
In knoflookboter gebakken scampi met een kleine salade
Salade Valdieu
Abdijkaasje uit de oven met noten en balsamico
Hoofdgerecht
Biefstuk (200gr) van het Limousinrund
Met pepersaus of kruidenboter geserveerd met warme groenten en frites
Gebakken Kabeljauw
Op de huid gebakken met scampi en kreeftensaus, warme groenten en frites.
Ravioli
met spinazie en riccotta gevuld en in citroen-olie gebakken bospaddestoelen, pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Dessert
Rockslide Brownie met noten, caramel en zeezout
New York Cheesecake met bosvruchtencoulis