MENU CAROLUS





Seizoen soep
wisselende soep van de Chef
Steak tartaar
op chef zijn eigen Meditterraanse wijze
Rode biettartaar
dragoncreme - little gem - olijvencrumble - ingelegde gember - hazelnoot

***

Zuurvlees
authentiek Limburgse runderstoof
Bloemkoolsteak
licht pikante curry - piccalilly
Visstoof
kabeljauw gegratineerd met Gruyere - courgette - paprika - tomaat

***

Bombe van chocolade, rood fruit coulis, slagroom en vers rood fruit


Wenst u liever tweegangen te dineren?
Een combinatie van voor- en hoofdgerecht kost €27.50 per persoon
Een combinatie van hoofd- en nagerecht kost €26.50 per persoon