Vorspeisen

den ganzen Tag

Brotkorb 9.5
Müller Brot - Kräuterbutter - Tomaten-Tapenade

Carpaccio 15.5
Dünn geschnittenes Rindfleisch - getrocknete Tomaten - Rucola - Kapern - Schwarze Oliven-Crumble - Parmesan - Trüffelmayonnaise

Gratinierte Champignons 10.5
Kastanienchampignons aus dem Ofen - gratiniert mit Kräuterbutter und Gruyère Käse

Alle unsere Salate werden mit gemischtem Salat, Kräuterdressing, Tomate, Gurke und Müllerbrot serviert

Kleines Salat Hähnchen 15.0
Gewürztes Hähnchen - Krautsalat - Croutons - Parmesan - Sriracha-Mayonnaise

Kleines Salat Val-Dieu 16.5
Warmer lokaler Abteikäse - Gebratene Champignons und Speck - Walnüsse - Samenmix - Honig

Kleines Salat Fisch 17.5
Geräucherter Lachs - Thunfischsalat - Gekochtes Ei - Radieschen - Kapern - Würzig Zitronenmayonnaise