Binnen ons speciale Kerst-menu kunt u het volgende kiezen:
Voorgerecht
Buikspek
sous vide gegaard - regenboog wortel creme - quinoa - seizoensgroenten
Rode bietentartaar
dragoncreme - little gem - olijvencrumble - ingelegde gember - hazelnoot
Hoofdgerecht
Wildstoof
hert- everzwijn - hutspot - seizoensgroenten
Bloemkool
kokoscurry - piccalilly - groene aspergetips - ingelegde venkel
Dessert
Frambozen Bombe
roodfruit coulis - slagroom - vers rood fruit
***
42,50 per persoon